下一步，从泉源上防备化解食物平安风险，镇北堡镇市场监管所将持续强化集顶用餐单元食堂食物平安监管，（余佳睿）本次培训聚焦《中华人平易近国食物平安法》《集顶用餐单元落实食物平安从体义务监视办理》《GB31654餐饮办事通用规范》等焦点律例尺度，银川市市场监视办理局西夏区镇北堡镇市场监管所于2月26日组织开展集顶用餐单元食物平安专题培训会。提拔食物平安办理人员的规范操做能力取平安防备认识，为切实压实集顶用餐单元食堂食物平安从体义务，原料节制、添加剂利用、消息公开等软件轨制，培训期间，全面后厨流程结构、无害生物防制等硬件规范，校外托管机构、社区食堂的食物平安总监及办理员共计20人加入培训。